Archiv der Kategorie: Allgemein

Das haben wir 2021 erreicht

Ein weiteres aufregendes Jahr geht zu Ende! Wir haben den Aufbau unserer Solidarischen Landwirtschaft abgeschlossen und der Betrieb läuft mit 450 Haushalten stabil. Wir können zunehmend nach unseren Werten und Prinzipien wirtschaften. Damit haben wir ein wichtiges mittelfristiges Ziel erreicht: die Versorgung mit gutem, nachhaltigem Gemüse. Weiterlesen…

So war unser (Gemüse)-Jahr 2021

Unsere Gärtnerin Tanja hat für euch einen tollen und sehr ausführlichen Bericht über unser Gemüsejahr 2021:

Jetzt schneits und frierts! Gerade haben wir auch im Gewächshaus wieder alle Vliese aufgezogen, um unsere Kulturen bestmöglich zu schützen, zu isolieren und das Wachstum so gut es geht zu begünstigen. Wir fühlen uns sehr ans Frühjahr erinnert, wo wir alle frischen Pflanzungen im Freiland mit Vliesen abgedeckt haben … So neigt sich die Saison 2021 dem Ende zu. Die Anbauplanung für 2022 ist gemacht, die nächsten Jungpflanzen bestellt. Die Basis dafür war natürlich das Resümieren der diesjährigen Saison, immer mit dem Anspruch, es soweit möglich und vertretbar besser zu machen. Dazu gehört nicht nur der Anbau, sondern auch unsere Arbeitsbedingungen, unsere Ressourcennutzung usw. Weiterlesen…

Ein kleiner Exkurs:
Samenfeste und hybride
Gemüsesorten

Lecker – Biotop-Gemüse! Wie unsere Mitglieder brechen auch wir im Team oft in Begeisterung aus, wenn wir die erste Frucht einer Kultur probieren, Sorten vergleichen, uns gegenseitig bekochen. Unser Gaumen ist so daran gewöhnt, dass wir uns sogar das Gemüse mit in den Urlaub nehmen, da wir oft nichts Vergleichbares finden 🙂 Sicher – Geschmack ist sehr ausschlaggebend bei unserer Sortenauswahl, aber nicht das einzige Kriterium. Wir sind ein Betrieb und brauchen soweit möglich und mit unseren Grundsätzen vereinbar Versorgungssicherheit für unsere Mitglieder! Weiterlesen…

Der Regen-„Wuam“ – eine Würdigung

Immer wieder präsent bei Ernte und Einlagern – der Regenwurm. Darum bekommt er jetzt eine Würdigung, wobei die Kürze des Texts ihm gar nicht gerecht wird, denn seine Hilfe ist unschätzbar wichtig. Auch stellten wir uns selbst einige Fragen – darum hat Tanja für uns und euch ein bisschen Fachwissen recherchiert über den „Wuam“ – Kinder-O-Ton bei den Mitgärtnertagen 🙂 Weiterlesen…