Am Samstag, 26. August 2023 ist ein massiver Hagelschauer über weite Teile des Isarwinkels und das Loisachtal gezogen. Wir sind heilfroh, dass sich – zumindest bei uns und hoffentlich auch nirgendwo anders – niemand verletzt hat. Aber dieses Mal hat es auch unsere Gärtnerei mit voller Härte erwischt. Innerhalb von 10 Minuten wurden unsere gesamten Freilandkulturen regelrecht gehäckselt.
Diese Woche gibt euch unser neuer Auszubildender Gärtner Linus tiefere Einblicke in das Thema Jungpflanzen:
Im Zuge unseres Bestrebens hin zu lokalen Kreisläufen und Autarkie sind die Jungpflanzen seit jeher ein zentraler Punkt. Aktuell kaufen wir den aller größten Teil unserer Jungpflanzen vom Biolandbetrieb Natterer, im Frühjahr kommen sie alle zwei Wochen palettenweise den weiten Weg aus Baden-Württemberg zu uns in den Isarwinkel. Einen regionaleren Betrieb, der uns diese Mengen und Qualität liefern kann, gibt es leider nicht.
Diese Woche berichtet euch Sebastian über die aktuelle Lage in der Gärtnerei:
Regen, Regen, Regen… so lässt sich dieses „Frühjahr“ wohl zusammenfassen. Was für die Wasservorräte der tieferen Bodenschichten und auch für den Wald eine willkommene Auffrischung ist, macht uns in der Gärtnerei langsam aber sicher ernsthafte Probleme.
Tatsächlich bringt uns dieses für Außenstehende vielleicht gar nicht so dramatisch wirkende, nasskalte Frühjahr, das erste Mal wirklich in die Lage, als Biotop den „Solidarfall“ ausrufen zu müssen. Denn wir müssen uns in den kommenden Wochen immer wieder auf deutlich kleinere Ernteanteile gefasst machen.
Inzwischen ist es nicht nur kühl, sondern kalt. Welch‘ Glück, wer die Sommer- und Herbsternte in Einmachgläsern konserviert hat! Wie sonnenverwöhnt waren wir noch im November – es dankte der erste Feldsalat mit einer qualitativ und ertragsmäßig sensationellen Ernte.
Die Bewässerungshähne sind nun wegen Frostgefahr aufgedreht, die Blätter fast alle hinweggefegt, der Staudengarten gestutzt, die Vogelhäuschen verlassen. Die unbeheizten Gewächshäuser, in denen Vliese und Säcke zum Beschweren ausgelegt sind, beherbergen nun winterfeste Kulturen wie Spinat, Winterpostelein, Feld- oder Asiasalat.
Eigenes Obst im Biotop – eine langersehnte Vision, die wir diesen Herbst realisieren können! Besonders freut es uns, dass wir die Finanzierung wieder komplett über unsere GenossInnen stemmen konnten, und keine Fördergelder oder Kredite dafür notwendig waren.
Ja ist denn heut‘ schon … November?! Ob man es bei den Temperaturen glauben mag oder nicht, das Jahr schreitet voran. Die Natur zeigt es uns: wir erfreuen uns an buntem Herbstlaub, Samen pickenden Singvögeln wie den Buchfinken und Stieglitzen, den Zugvögeln, an der lang ersehnten Obsternte. Die letzten Schmetterlinge sind unterwegs, denn ihre Nahrungsquellen versiegen. Andere Tiere horten Vorräte, stecken sie in Rindenspalten wie der Kleiber, vergraben sie wie der Eichelhäher, oder fressen sich einen Vorrat an, um den Winter ruhend zu überdauern. Kleineres Getier verzieht sich in tiefere Bodenschichten oder überwintert woanders geschützt in Form von Ei, Larve, oder Puppe. Und was machen die GärtnerInnen?
Aus dem Biotop-Visionsprozess ist das Team „Bildung im Biotop“ entstanden, das sich dieses Jahr vermehrt um Bildungsangebote in der Gärtnerei der Biotop Oberland eG in Lenggries Steinbach gekümmert hat. Und es war einiges los und das Team rund um Sophie Demeter, Laura Demmelmeier, Steffi Jesberger, Geli Sanow und Maria Girmann hatten viel zu tun. Die Veranstaltungen sind vor allem für Kinder und Jugendliche konzipiert und offen für Mitglieder und Nicht-Mitglieder des Biotops. Hier eine kurze Zusammenfassung von diesem Jahr:
Tadaaaa! In den letzten Monaten haben wir an dem Ausbau unserer Genossenschaft gearbeitet, jetzt können wir euch stolz das tolle Ergebnis präsentieren: Der brandneue Biotop-Hofpunkt hat ab heute geöffnet. Der erste gemeinschaftsgetragene Selbstbedienungsladen in Lenggries. Über 400 Produkte von rund 30 handverlesenen PartnerInnen. Alles zentral an einem Punkt, Montag bis Samstag, 7-21 Uhr.
„Kuckuck, kuckuck“ – ruft es am 22. April am Biotop. Er kommt genau zur rechten Zeit und läutet die Saison ein. Von April bis Oktober ist Hochzeit in den Gärtnereien, so auch bei uns. Die Freilandsaison begann mit den ersten gepflanzten Kulturen wie Spitzkohl, Mairüben, Brokkoli, Blumenkohl, Schnittsalat unter Vlies bereits im März, die ersten Aussaaten für Bundkarotten folgten.
Das Ziel des Biotops ist der Aufbau einer unabhängigen, selbstverwalteten und gemeinwohlorientierten Versorgungsstruktur im Oberland. Das Biotop sieht sich dabei als Gegenentwurf zu einer unpersönlichen, wachstums- und profitorientierten Gesellschaft. Im ersten Schritt haben wir dafür die gemeinschaftsgetragene Gärtnerei in Lenggries gegründet, über die mittlerweile 450 Haushalte wöchentlich mit frischem Gemüse versorgt werden.
Jetzt folgt der zweite Schritt: Wir bauen unsere Versorgung weiter aus und erweitern unsere Solidarische Landwirtschaft mit einem Netzwerk aus regionalen Höfen und Betrieben. Wir möchten unsere Versorgung noch unabhängiger und resilienter gestalten und nachhaltige Lebensmittel aus unserer Region an einem zentralen Punkt beziehen: dem Biotop-Hofpunkt.